蘿卜燒排骨 

功效：補肝明目 主料：豬排骨500克、蘿卜500克 

做法：

1、蘿卜切成塊，蔥切段，姜切片；

2、超過上火，放油；

3、將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色，加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水；

4、放入排骨，用火燒開后，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水淀粉即可。 

清燉馬蹄鱉 

功效：促進造血功能，增強體力 主料：甲魚1只(重約750克)、火腿骨1根、火腿肉100克 

做法：

1、將清洗處理完的甲魚放入開水中，煮至水再開，撈出瀝水；

2、火腿切成4大塊；

3、將甲魚整齊地放入砂鍋中，把火腿、蔥、姜和火腿圍在甲魚四周，加入雞清湯和料酒，蓋鍋燜??；

4、旺火燒開后，去除浮沫，放入冰糖，轉用微火燉1小時左右。揀出姜和火腿骨，放鹽；

5、再將火腿撈出切成片放入鍋里，淋上熟豬油，撒入白胡椒粉即可。